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1、應(yīng)檢查設(shè)備上銘牌所注明的燃?xì)夥N類是否與供給燃?xì)庖恢隆?/span>
2、?點(diǎn)火前,請(qǐng)先確定所有燃?xì)忾y門都已關(guān)閉,排氣罩通風(fēng)必須保持通暢。
3、點(diǎn)火時(shí),先打開旋鈕電源開關(guān),在按點(diǎn)火,然后打開燃?xì)忾y門。
關(guān)火時(shí),必須先關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān),在關(guān)閉電源開關(guān)。
4、無(wú)論是出菜或洗鍋將鍋翻轉(zhuǎn)傾斜時(shí),必須關(guān)閉燃?xì)忾y門,滅火后方可旋轉(zhuǎn),否則火焰將燒毀絲扣密封,造成回火和積碳,影響燃燒和正常使用。
注:主燃燒器的點(diǎn)火、滅火及火力的調(diào)整,必須從觀火孔邊確認(rèn)火焰狀態(tài)邊進(jìn)行調(diào)整。
5、菜肴炒至完畢出鍋時(shí),手動(dòng)翻轉(zhuǎn)鍋體,出菜完畢,清洗鍋后手動(dòng)翻轉(zhuǎn)至水平位置。
注:作業(yè)完畢后,將主燃燒器球閥恢復(fù)到關(guān)閉的位置,一定要將關(guān)閉所有燃?xì)忾y門。
注意:清洗時(shí)不要沖洗開關(guān)!
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