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杭州旭眾切魚片機的工作原理:
把魚斜切成片形成的斜切魚片。魚片的形狀取決于設(shè)備刀具的型號,所有魚片機設(shè)備只能安裝相對應的型號的刀具,全自動斜切魚片機是一種新型切魚片切魚片設(shè)備,該機從進料到出魚片可連續(xù)作業(yè),具有高效高產(chǎn)、省時省力、操作簡單等優(yōu)點,生產(chǎn)出的魚片口感好,彈性好。
產(chǎn)品參數(shù)
1.斜切魚片機均適合切各類剔好骨頭的魚,五花肉,牛百葉,豬肝,牛肝,魷魚等新鮮或完全解凍不帶骨刺的食材??蛻羧后w:火鍋店,酸菜魚,水煮魚店,機關(guān)食堂酒店等各類餐飲公司。
2.斜度及厚薄默認標準為35°、2.5毫米,斜度有(25°、30°、35°、40°、45°)可供選擇定制,厚度可從1.8毫米到10毫米范圍定制,定好規(guī)格不能調(diào)整,不能更換。斜度越小,魚片越寬。
3.斜切魚片機刀片因所切物料的不同和負荷不同,直接影響刀片的使用壽命,大致半年一磨,兩年一換(僅供參考),刀片屬于易損耗材,不在保修范圍內(nèi)。
設(shè)備特點:
切魚片的厚度可調(diào),薄厚均勻,魚片機的角度可以加工定制,切出的魚片,外形光滑美觀,保證了良好的鮮魚片的質(zhì)量和本機的設(shè)計合理性,低噪音,高效率,質(zhì)量好,人性化設(shè)計,工作省力且便于操作、安全衛(wèi)生。本機還有無振動,高性能等諸多優(yōu)點,是各種大小型食品企業(yè)專用的理想產(chǎn)品設(shè)備。
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